Pierogi - jak ja to koffam ;-)

Erin

Jako mieszkanka Kresów uwielbiam wszelkiego rodzaju pierogi. Te, na które przepis podaję poniżej, robie zawsze na Gwiazdkę i czasami w ciągu roku, kiedy mam smaka Laughing

Składniki:
Kapusta kiszona (ok. 0,7 kg)
Pieczarki i cebula (ilość w zależności od upodobań)
1,5 kg mąki
Drożdże
1 jajko
1,5 łyżki masła
Łyżka oliwy
Cukier, sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia

Kapustę gotować około 2,5-3 godzin, dodać usmażone pieczarki z cebulką oraz przyprawy. Zagnieść mąkę z drożdżami, jajkiem, masłem i oliwą, tak aby odstawało od ręki (jeżeli jest za gęste można dodać trochę mleka). Pozostawić do wyrośnięcia, na min. pół godziny. Następnie rozwałkować, pokroić w kwadraty, nałożyć nadzienie, uformowac pierożki, a następnie smażyć na oleju do zrumienienia.
Można podawać na zimno lub podgrzane.

Dosia

a nie podesłałabyś troche na spróbowanie Wink

. A tak na poważnie. Kocham jeść ale nie gotować Evil or Very Mad

Swallow

No pierożki pierwsza klasa ;) Dosia, wpadaj do mnie - gotować to ja lubię, tylko pieniędzy brak na składniki ;)

Dosia

oj, chętnie. Zawsze szukam chętnego , żeby mi coś ugotował: babcie, mamę Embarassed

Erin

Dosiu, mogę podesłać, tylko w jakim one stanie dotrą? ;)

Dosia

to może w jakiejś lodóweczce przenośnej? Wink

Agnieszka

Pierogi pyszna sprawa!!
akurat wczoraj miałam pierogi z kapustą i grzybami Laughing

Sama nie zrobiłam niestety.
U nas w jednym sklepie z daniami gotowymi sprzedają bardzo smaczne pierogi! :)

ps...tez proszę o przesłanie Erinowych pierogów Wink